가을빛 삶의 쉼터

밤 수확 시기, 9월 중순부터 10월까지 (품종별 차이와 보관법)아침저녁으로 선선한 바람이 불어오는 가을, 추석이 가까워지면 생각나는 대표적인 제철 음식이 있죠. 바로 토실토실 알이 꽉 찬 '밤'입니다.직접 밤을 주우러 가거나 시장에서 구매할 계획을 세우시는 분들이 많으실 텐데요. "언제 가야 가장 실한 밤을 주울 수 있을까?", "밤도 종류가 다를까?" 하고 궁금해하시는 분들이 많습니다.혹시 '밤도 품종마다 수확 시기가 조금씩 다르다'는 사실, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 맛있는 밤의 정확한 수확 시기와 품종별 차이점, 그리고 강원도 밤이 왜 더 맛있는지, 수확 후 보관법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 가을의 보물, 밤이란?밤은 특유의 고소하고 달콤한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 가을철 대표 ..